Über CRÉEM
Unsere Geschichte
Wir glauben an die Kraft der Natur, an Reinheit und Bewusstsein - das sind die Werte, um die wir unser Familienunternehmen aufgebaut haben. Der Rohstoff für die CRÈEM-Kosmetikprodukte ist ätherisches Lavendelöl, das in unserer eigenen Destillerie aus Lavendel gewonnen wird, der auf unserem Familiengut nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut wird.
Die positiven Wirkungen von Lavendelöl auf Körper und Seele sind seit Jahrhunderten bekannt und es ist eines der am häufigsten verwendeten ätherischen Öle. Es eignet sich auch hervorragend für medizinische Zwecke und als Inhaltsstoff in Kosmetika. Es eignet sich nicht nur hervorragend zur Entspannung, sondern ist auch eines der wirksamsten krampflösenden und entzündungshemmenden Mittel. Die CRÈEM-Kosmetik wird in Handarbeit hergestellt, weil wir diese besondere Pflanze besonders pflegen.
Über uns
Wenn Sie auf den Wegen unseres Familienanwesens im Dorf Visz spazieren gehen, werden Sie von der wunderschönen Landschaft von Somogy bezaubert sein. Die zwei Hektar große Lavendelplantage bietet nicht nur ein ästhetisches Erlebnis mit dem Anblick der beruhigenden lila Pflanzen, sondern verkörpert auch den Respekt unserer Familie vor der Natur und eine tiefe spirituelle Verbindung mit ihr. Dieser Lavendel und das auf dem Anwesen produzierte ätherische Öl brachten uns auf die Idee für CRÈEM. Aus dieser Verbindung heraus wurde das Unternehmen im Jahr 2020 gegründet.
Die Beziehung zu Lavendel reicht viele Jahre zurück: Unsere Mutter führte vor vielen Jahren die Verwendung von ätherischen Ölen in unserer Familie ein, nicht nur für kosmetische, sondern auch für medizinische Zwecke. Unser Vater, ein in seinem Beruf angesehener Chirurg, findet ebenfalls viele Möglichkeiten, Lavendel für medizinische Zwecke zu verwenden. Alle Mitglieder unserer Familie sind am Anbau des Lavendels, an der Ernte und an der Destillation der Früchte beteiligt, so dass in jedem Produkt ein Tropfen des Beitrags der Familie enthalten ist.
Über unseren Lavendelhof
Im Jahr 2019 haben wir unsere Plantage mit Lavendelsetzlingen aus Tihany angelegt, die sich über eine Fläche von zwei Hektar erstreckt und derzeit aus 14 Tausend Pflanzen besteht. 2021 haben wir mit Hilfe der Hagyó Kft. aus Miskolc unsere Lavendelbrennerei gebaut.
Der Lavendelanbau auf unserem Hof steht ganz im Einklang mit den Grundsätzen der regenerativen Landwirtschaft. Die Pflanze selbst benötigt (aufgrund ihrer mediterranen Herkunft) Sonne, ist extrem trockenheitstolerant und hat in unserem Land keine größeren natürlichen Schädlinge oder Krankheitserreger. Die Bodenbedeckung zwischen den Reihen besteht aus Gras (Rollrasen), das die Niederschläge zurückhält und die Erosion des Oberbodens verhindert. Die Unkrautbekämpfung zwischen den Stängeln erfordert besondere Aufmerksamkeit: Im Frühjahr wird zweimal mechanisch (von Hand) gejätet, und kurz vor der Ernte ist es wichtig, Unkraut um die Stängel herum zu vermeiden, da es die geernteten Blüten beeinträchtigen und die Qualität des durch Destillation gewonnenen Öls mindern kann.
Es werden keine Chemikalien eingesetzt: Seit mehr als zwanzig Jahren werden auf den Flächen keine Herbizide oder Pestizide mehr verwendet. Die Bodenqualität wird jährlich überprüft, und die Nährstoffe werden je nach den Laborergebnissen aufgefüllt. Im Jahr 2021 haben wir einen Vertrag mit Biocontrol unterzeichnet und halten uns streng an die Richtlinien des ökologischen Landbaus. Wir verwenden routinemäßig Alginit, ein bewährtes organisches Gestein in Pulverform, als natürliche Nährstoffquelle in der Umgebung der Pflanzen. Alle drei Jahre wird die Plantage mit reifem Kuhmist versorgt.
Überschwemmungen
Die Destillation erfolgt mit Dampf, der von einem elektrischen Dampferzeuger aus gereinigtem (Eisen, Mangan usw.) Brunnenwasser erzeugt wird. Die Viszi-Destillationsanlage wurde von der Ingenieurin Mónika Rugyai entworfen und von der Hagyó Ltd. aus Miskolc gebaut. Wir können also sagen, dass unsere Brennerei eine völlig einzigartige Konstruktion ist, die sich an den Richtlinien traditioneller Brennereien orientiert, aber einzigartige Merkmale aufweist.
Was sind diese Merkmale?
Der erste ist die Größe und Form des Destillierapparats. Er unterscheidet sich von anderen Konstruktionen dadurch, dass der Kessel höher, aber im Durchmesser kleiner ist. Dadurch können der Dampf und die Pflanzenmasse länger und über eine größere Fläche miteinander in Kontakt kommen. Der Dampf wird mit Hilfe speziell entwickelter Düsen von unten in den Kessel eingeleitet. Der Korb, in dem sich die Pflanzen befinden (der sich in Form und Abmessungen eng an den Kessel anlehnt), funktioniert wie ein geschlossener Zylinder, der auf einem speziell entwickelten Lochblech basiert. Alle diese Details dienen der Homogenisierung des Dampfstroms im Inneren des Kessels, der durch ein oben auf dem Kessel angebrachtes Rohr abgeleitet wird. Durch dieses Rohr gelangt der ölhaltige Dampf in den Kondensationsturm, wo er mit dem vom Dampf durchströmten Kaltwasserraum in Kontakt kommt.
Ernte
Die Ernte findet in der zweiten Hälfte der Vollblüte statt. Dies ist in der Regel ein zwei- bis dreiwöchiger Zeitraum, der in der zweiten Junihälfte beginnt. Es ist wichtig, das Tempo der Blüte während des Knospungsprozesses genau zu beobachten, da die Blüte in einem heißen, trockenen Sommer innerhalb von nur einer Woche erfolgen kann. In feuchten Perioden wird nicht geerntet, da aus der Literatur bekannt ist, dass der optimale Zeitpunkt für die Ernte von Lavendel nach mindestens zehn Tagen Sonnenschein liegt.
Geerntet wird von Hand mit elektrischen Heckenscheren. Die abgeschnittenen Blütenstände werden in nummerierte Planensäcke gefüllt und sofort zur Brennerei gebracht. Dort werden die Säcke gewogen und etwa 160-200 kg Pflanzen in eine Brennblase gegeben. Der Destillationsprozess dauert 60-70 Minuten, danach werden Lavendelöl und Lavendelwasser gewonnen. Das Öl aus den einzelnen Fässern wird separat behandelt und seine Bestandteile werden getrennt analysiert. Diese Methode hilft uns, die Unterschiede in den Wirkstoffen des Öls zu verstehen, das aus den am Morgen und am Nachmittag in den verschiedenen Weinbergen geernteten Pflanzen gewonnen wird.
Am Ende des Destillationsprozesses wird das restliche Pflanzenmaterial in einem Komposter gelagert und nach dreijähriger Reifezeit im Herbst in Form von gehäckseltem Stroh wieder in den Boden eingebracht. Einen Monat nach der Ernte wird das gesamte Feld erneut gejätet, das Gras zwischen den Reihen geschnitten und in die Stoppeln zurückgeführt.
Der gesamte Produktionsprozess auf dem Lavendelbetrieb Viszi entspricht den Kriterien des ökologischen Landbaus und wird von BIOKONTROLL kontrolliert.
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Hier wird der Dampf kondensiert, so dass ein "Hydrolat" den Turm verlässt, das dann in einen Sammeltank geleitet wird. Das Öl, das leichter als Wasser ist, wird am oberen Ende des Hydrolats abgeschieden, das sich im Tank sammelt, von wo aus es in einen Vorratsbehälter geleitet wird. Das Gleiche geschieht mit zunehmenden Mengen an Lavendelwasser während des Destillationsvorgangs.
Eine weitere Besonderheit unseres Systems ist, dass es 34 Punkte im Dampfpfad gibt, an denen wir in irgendeiner Weise eingreifen können: Temperatur, Druck, Durchflussmenge usw. senken oder erhöhen. Diese Eingriffe und die ständige Kontrolle erfolgen mit Hilfe eines für diesen Zweck entwickelten Computerprogramms. Auf der Grundlage der bisher gesammelten Erfahrungen sind die Parameter, die wir zur Gewährleistung einer optimalen Ölgewinnung verwenden, in Form von "Rezepten" gespeichert. Wir verwenden zwei Rezepte, deren Hauptunterschiede in der Gesamtdauer der Destillation, dem anfänglichen Dampfdruck in der Wanne und den verschiedenen Durchflussmengen (mit vielen kleinen Unterschieden) bestehen.
Zweimal im Jahr werden eine allgemeine Inspektion der Geräte und die erforderlichen Wartungsarbeiten durchgeführt: in den Wochen vor der Ernte und etwa sechs Wochen nach der Ernte.
Ätherisches Öl und Blütenwasser
Der bei der Destillation kondensierte Lavendeldampf wird als Hydrolat bezeichnet, das sich im Sammelbehälter in zwei Komponenten trennt. Das Lavendelöl, das leichter als Wasser ist, wird aus dem oberen Teil gewonnen, während die darunter verbleibende Flüssigkeit Lavendelblütenwasser genannt wird. Letzteres hat ebenfalls einen hohen Ölgehalt und einen starken Duft. Das Öl wird in einer nummerierten Flasche pro Abkochung aufbewahrt. Aus jeder Abkochung (Kessel) werden Proben des Öls entnommen und mikrobiologisch und gaschromatographisch (GC) untersucht.
Mit Hilfe des GC-Tests können die Wirkstoffe des Öls genau bestimmt werden. Das Ergebnis dieses Tests kann beweisen, dass unser Öl von "pharmakopöischer" Qualität ist. Das bedeutet, dass die Wirkstoffe im Öl die Mindestwerte des Arzneibuchs überschreiten, während etwaige Schadstoffe unter den offiziellen Höchstwerten liegen. Die Öle werden an einem kühlen Ort in einer dunklen Ein-Liter-Laborflasche gelagert. CRÉEM Ltd. verwendet die gesamte jährlich produzierte Menge, so dass nur frisches Lavendelöl in unseren Produkten verwendet wird.
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Das ätherische Lavendelöl kann mehrere Jahre lang gelagert werden, ohne dass es zu einer nennenswerten Verschlechterung kommt. Ab 2020 werden wir von jedem Jahrgang Proben entnehmen und diese Jahr für Jahr einer erneuten GC-Prüfung unterziehen. Unsere bisherigen Erfahrungen zeigen, dass sich die Qualität des getesteten Öls in vier Jahren nicht verändert hat.
Das Öl wird aus dem Öllager für die laufenden Produktionsprozesse im CRÈEM-Labor abgefüllt. Jede Flasche Öl wird genau dokumentiert, einschließlich des Jahrgangs, der Seriennummer der Brennblase, des Weinbergs, in dem es angebaut wird (der Betrieb ist in sieben Weinberge unterteilt), des Erntedatums (mit getrennter Morgen- und Mittagsernte), der Zeit zwischen Ernte und Destillation und des Destillationsrezepts. Auf diese Weise können wir in einzigartiger Weise auf dem Kosmetikmarkt die eindeutigen Indikatoren jedes Öls präsentieren, das für die Herstellung unserer Produkte verwendet wird, einschließlich des GC-Laborergebnisses der Menge. Unser Ziel ist es, unseren Kunden alle Informationen zur Verfügung zu stellen, die sie benötigen, um die Zusammensetzung des Produkts besser zu verstehen.
Ein Laboratorium
Das eigene Produktionslabor des CRÈEM wurde im Sommer 2023 fertiggestellt. András Tallér (A+T Ltd.) war unser Berater bei der Einrichtung des Labors.
Die Produktionsstätte folgt weitgehend modernen internationalen Standards und wurde im Jahr ihrer Gründung GMP-zertifiziert (SGS ISO 22716:2017). Zwei fest angestellte Mitarbeiter, Lilla Vető und Petra Bók, führen alle Phasen der Produktionstätigkeit durch. Die fachliche Aufsicht wird von Tea Tallér (A+T Ltd.) gewährleistet.
Einer der wichtigsten Werte unserer Marke ist, dass die dreifache Einheit von Anbau, Trocknung und Produktion auf demselben Bauernhof nebeneinander stattfindet. Auf diese Weise ist der gesamte Prozess streng kontrolliert, gut dokumentiert und transparent.
